时间: 2024-04-02 15:31:59 |   作者: 实木浴室柜

  正月十四天津卫的家家户户都要和面发面，蒸制面点用于转天祭神，除了北方较为常见的花糕和馒头以外，还有两种独具天津特征的面点——面老鼠和面刺猬。普普通通的面团，通过巧手主妇简略几剪，鼻子、嘴巴、耳朵、爪子、尾巴就锋芒毕露，上面多剪几下便是刺猬背面的刺，再安上红豆绿豆做眼睛，就化身成为肥嘟嘟憨态可掬的绿眼老鼠和红睛刺猬，再用面团捏个小元宝放在它们的背上，就成了津门独有的面食“鼠猬驮宝”。“鼠猬驮宝”涵义“争(蒸)财神”。在民间传说里，有五种动物具有灵性，亦妖亦仙，叫五显财神，它们分别是狐狸、黄鼠狼、刺猬、蛇和老鼠，也称狐黄白柳灰五大仙。其间最受天津人喜欢的，是能让人发财的灰仙老鼠和会给人看病的白仙刺猬。